Al final no salió tan mal la cosa....tiene su trabajo pero merece la pena.
El fondant de nubes se hace de la siguiente manera:
Necesitas:
nubes(200 gr)
azúcar glas(400 gr)....
Estas son las cantidades que encontraras por Internet ,pero por experiencia yo os aconsejo que uséis una bolsa de nubes y el azúcar id echando hasta que la masa se hga compacta.
Cómo se hace:
Engrasas con mantequilla el recipiente donde pongas las nubes y a media potencia lo pones al microonda de 30 en 30 sg.hasta que se derrita las nubes
y mueves haciendo una pasta.En este momento echas el colorante y la mitad del azúcar,a remover!!!!.......te engrasas las manos con mantequilla y echas el resto del azúcar y a amasar con las manos hasta que se haga una pasta.
Haces una bola,engrasas un poco el fondant con mantequilla y envolver el film y al frigo.Para la tarta de Bob esponja yo hice varias bolas de los colores que me hizo falta.La de color marrón lo hice con cacao en polvo.
Cuando vayas a utilizarlo puedes ponerlo un poco en el microondas para que se reblandesca pero no muchooooo....y yo tuve que volver a echar azúcar glas porque se pegaba con el calor.
y mueves haciendo una pasta.En este momento echas el colorante y la mitad del azúcar,a remover!!!!.......te engrasas las manos con mantequilla y echas el resto del azúcar y a amasar con las manos hasta que se haga una pasta.Haces una bola,engrasas un poco el fondant con mantequilla y envolver el film y al frigo.Para la tarta de Bob esponja yo hice varias bolas de los colores que me hizo falta.La de color marrón lo hice con cacao en polvo.
Cuando vayas a utilizarlo puedes ponerlo un poco en el microondas para que se reblandesca pero no muchooooo....y yo tuve que volver a echar azúcar glas porque se pegaba con el calor.
En el frigo dicen que dura 6 meses!!!!!
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