Aperitivos de queso.....

Mañana es fiesta, y si hace buen tiempo vamos a hacer una comida en el patio con los vecinos.Cada uno va a poner algo de comer.Nuri de arriba salmorejo,Nuri de al lado tortilla,Sole de arriba ni idea y yo no sabía que hacer,pero mirad he probado a hacer unos aperitivos de queso....


Está hecho con queso Babybel para los niños.He querido hacer hoy la receta porque no sabía si al rebozar el queso y echarlo en el aceite caliente iba a aguantar o se me iba a derretir el queso,pero ya veis que no,no se derrite jajajaajja...y está muy bueno!!!!....a los niños les va a encantar.....

Cómo se hace????

Batimos en un bol los huevos y en un bol aparte, ponemos el pan rallado. Rebozamos cada quesito en huevo batido y lo pasamos por pan rallado, procurando que quede bien cubierto. Dejamos reposar 5 minutos para que se endurezca la costra de huevo y pan rallado.




En una sartén , colocamos el aceite de oliva, y calentamos a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, vamos friendo los quesitos con cuidado, 30 segundos por cada lado será suficiente. Vamos retirando del fuego con una espumadera, y colocamos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa. Dejamos enfriar los quesitos, para que el queso se endurezca un poco y podamos colocar los palitos.....y ya esta!!!!!! jajajajajaja...más fácil no puede ser!!!!

Chuletas de cerdo al ajillo

Os confieso que  mis niños no se comen ni a tiro un filetito a la plancha,no les gusta.....así que los filetes,chuletas....se lo hago con salsita que lo admiten mejor.
Y con unas patatas fritas es un plato que gusta a toda la familia,pero si estas a régimen lo mejor es con unos champiñones salteados...ummmmmm que rico dios mio!!!!!.


Si los niños son muy peques podéis hacerlo igual pero cortando a trozos la chuleta y quitándole el hueso. Provadla,ya veréis que buena esta!!!.

¿Qué vais a comer hoy?… Seguro que os animáis con esta receta ¿a que sí?…

Ingredientes




Chuletas de cerdo

1 cabeza de ajos

pastilla de caldo de carne

vino para la comida

Tomillo

Sal

Pimienta blanca molida

Aceite de oliva

Salpimentamos y le añadimos tomillo por todos los lados a las chuletas. En una sartén ponemos aceite de oliva y freímos los ajos, dejamos unos enteros con piel y otros pelados y fileteados, cuando comiencen a dorarse incorporamos las chuletas.

Una vez que esté las chuletas cocinado es el momento de poner el vino,la pastilla de caldo de carne y ya sólo nos quedará que se haga la carne.

Servimos con unas patatas fritas o con unos champiñones salteados

Tarta campo de Fútbol

Eso de detener 7 y 2 años,  y acostarse con un campo de fútbol comestible en la cocina, es una manera genial de que no cojan el sueño, no?Pero es que he acabado la tarta muy tarde y no me gustan que se acuesten habiendo comido cosas pesadas como un trozo de tarta,asi que les he prometido que mañana nada más se levanten eso es lo que van a desayunar con un cola cao....agggggggggggg que de chocolate por dios!!!!!...pero mis niños son forofos del chocolate!!!!



Hoy he hecho una prueba de lo que va a ser la tarta de cumpleaños de Daniel.Ya sabéis que la temática va de fútbol.....
En realidad hacer una tarta con una temática así es superfácil,sólo hay que hacer un bizcocho de chocolate y los muñecos lo hacen toooodoooooo.

Os dejo la receta de la tarta pero os confieso que para la del cumple voy a echar algunos ingredientes más(a Jose le a encantado tal como la he hecho hoy,peroooo no,yo creo que le falta lo que no le he hechado hoy)

Bizcocho:


4 huevos

100 gr. de azúcar

75 gr. de harina

110 gr. de chocolate en polvo

Un poco de leche

Dulce de leche para el relleno(lo compro en mercadona)

Una tableta de chocolate para fundir(para hacer la cobertura de la tarta)


Para la del cumple le voy a incorporar un yogurt,aceite de oliva,y un sobre de levadura.

Precalentar el horno a 180º. Batir los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen. Incorporar la mitad de la harina y mezclar bien. Añadir el resto de la harina y el chocolate en polvo.

Engrasar un molde donde verteremos la preparación anterior.

Hornear 20 minutos. Retirar y una vez enfriado, cortar en dos discos y rellenarlo con dulce de leche(ustedes podéis rellenarlo de lo que os apetezca).Y poner una cobertura de chocolate....y a decorar con los muñecos,fijaos,los bordes los he hecho con el relleno de estas chuches(las he comprado en mercadona)

Los muñequitos los he comprado en la web decotarta,en 3 días lo tuve en mi casa,pero me imagino que se pueden encontrar en pastelerías o en sitios especializados de decoración de tartas.

Aún tengo que mejorar ciertos detalles.......

Pollo al vino

Algunos pensaréis que a un niño no se le puede dar pollo con vino, pero el alcohol desaparece con la cocción y queda un sabor muy rico.

Estoy convencida de que os vais a chupar los dedos toda la familia con esta receta,en mi casa triunfa cada vez que lo pongo . Si no queréis preparar el pollo entero podéis utilizar muslos o si no queréis huesos haced esta receta de pollo con dados de pechuga.

¡Ya me contaréis!…

•1 pollo a trozos

•zanahorias

•1 cebolla

•4 dientes de ajo

•2 pimientos verdes

•vino de cocinar(yo uso de mercadona)

•Harina

•Sal

•Pimienta

•Aceite de oliva

•Caldo de pollo

Salpimentamos, enharinamos ligeramente y doramos en una cazuela con aceite de oliva el pollo. Lo sacamos y reservamos.

En el aceite que queda pochamos la cebolla picada junto con los ajos también picados, incorporamos el pimiento y las zanahorias cortados en dados. Cuando las verduras comiencen a dorarse incorporamos en la cazuela el pollo que teníamos reservado, el vino y el caldo de pollo. Lo dejamos cocinar a fuego medio unos 30 minutos.

Para acompañar un arroz le va genial!!!!