Chirlas a la marinera

Ayer hice chirlas a la marinera,mirad que ricas!!!!!...os dejo la receta::::::


Los ingredientes:

• 500 gr dechirlas
• Un poco de aceite
• 4 dientes de ajo
• Pimentón
• vino para la comida
• Una cucharada de harina
• Perejil

Preparación:
Se pone al fuego la sartén con el aceite y los ajos, cuando empiezan a dorarse se añade la harina y se frie un poco. Se incorporan las chirlas y el vino y luego el pimentón, y se deja cocer a fuego vivo hasta que se abren y la salsa queda ligada. Por último se le pone una rociada de perejil picado, y listo
Las chirlas quedan muy sabrosas, y la salsita… Hummm