miércoles, 13 de julio de 2011

Garbanzos en ensalada









Después de unos días de descanso bloguero aquí tenéis una receta de ensalada de garbanzos.Yo suelo hacerla mucho en verano porque platos de cuchara (puchero y esas cosas....)ya los dejo para el invierno.Así que las legumbres las preparo en ensaladas.
Es muy fácil de preparar y es muy refrescante.A la cocina!!
Ingredientes para hacer Ensalada de Garbanzos :
garbanzos cocidos (yo usé de bote)
tomates
pimiento verde
cebolla
2 huevos cocidos
aceite
vinagre
sal
Receta para hacer Ensalada de Garbanzos :
Coge los garbanzos y ponlos en un escurridor. Mete éste bajo el chorro de agua del grifo y enjuaga bien (así quitamos un poco el sabor a “conserva”).
Cortar los tomates,el pimiento y la cebolla en trozos pequeños y añadirlos a los garbanzos.
Hacer una vinagreta con el aceite,el vinagre y la sal.

Juntar todo y adornar con el huevo cocido.Se sirve fría.


Fuera de la cocina y a comer!!!



Espero que te guste esta receta y que disfrutes en la mesa con este plato. Hasta la próxima receta.

Si quereis pasados por mi otro blog....he subido un post sobre nuestras vacaciones.

Un saludo cocineras y cocineros.

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