Esta receta queda genial. Y es muy socorrida, siempre se tiene en el congelador una bolsa de merluza congelada,verdad???
Ingredientes:
filete de merluza
sal
limón
huevos
harina
aceite
Preparación:
-Una vez descongelado los filetes echarles sal.
-Batir 2 huevos en un plato hondo
-Pasar los filetes por harina y huevo
-Freír los filetes en aceite no muy caliente para que se hagan por dentro,sacar cuando estén dorados.Escurrir y poner en una fuente con papel de cocina.Al servir adornar con gajos de limón
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